Eden Foods, Морская капуста, морские овощи, 2,1 унции (60 г)

• Собран вручную в Японии
• Без глютена

Дикий комбу – широколистный морской овощ, выращенный в руслах арктических течений у северного японского острова Хоккайдо, лучший комбу в мире. Это центральная часть листа, которая лучше всего обеспечивает его знаменитый аромат умами. Комбу высоко ценится за натуральный вкус и питательные свойства.
древняя здоровая пища.

Комбу является неотъемлемой частью даши, почитаемого японского бульона с лапшой или супового бульона. Его можно добавить в любой суп или рагу, чтобы усилить вкус. Тушите овощи с комбу. Солите, обжарьте во фритюре, обжарьте на сковороде или в духовке, затем измельчите в порошок, чтобы получить вкусную и полезную приправу для стола. Посыпьте попкорном, это полезный вариант с низким содержанием натрия.

Добавьте небольшой кусочек в суп, тушенные овощи или кашу в процессе приготовления. Пол полоски на фунт сухих бобов сделает их нежными в процессе приготовления.

Бульон из морской капусты

1 полоска морской капусты Eden

4 чашки воды.

Закипятите воду с морской капустой, убавьте огонь и варите 4 минуты. Выньте морскую капусту. Бульон готов к использованию в качестве основы для супа или бульона для лапши.

Комбу (ламинария японская)